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β-カロチン(ビタミンA)

β-カロチンは体内のビタミンAの貯蔵量によってビタミンAに変化する前躯体というもので、ビタミンAに変わった場合は目の粘膜を保護したり、視力の低下、暗順応を助け、網膜を健康に保ちます。



ブルーベリーがでてくるまではビタミンAが視力に最も関係の深い成分として知名度があり、実際にビタミンAが不足すると夜盲症になる、目が乾燥するなど視力や瞳の健康に大きくかかわってきます。